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    江老太笑了一声，倒是没多在意，“就你喜欢折腾这些。”

    钟妙见她没多问也就放了心，当下便劝江老太回屋去躺一会，自己则是抱着辛辛苦苦才找寻到的宝贝往厨房去了。

    石花菜还真是不少，一下子全部给用了也不现实。

    钟妙在杌子上休息了一会，抓了一把放进木桶里便到院子里开始繁复的清洗工作。

    因为石花菜是长在水里的，上头有不少的泥土贝壳渣，想洗干净并不是那么容易。

    她往里舀水，先浸泡了一会才捞出放在垫好的木板上面，拿了擀面杖开始敲敲打打。

    敲完一面换一面，直至上头的污垢都掉得差不多了再拿手搓揉。

    如此循环往复，差不多四次左右便能洗净。

    把手头的这把石花菜洗完当真是花费了钟妙好一顿功夫，她拿进厨房后就开始生火。

    凭着记忆和比例，又给锅里加了好几瓢的水，而后把洗净了的石花菜给放了进去一起熬煮。

    原本是应该放点白醋进去，既能去腥，又能让石花菜里的胶质会释放得更快些，只是眼下条件受限，不添加也问题不大，不过是要再熬煮得久一些罢了。

    做完这些之后，钟妙便装了一海碗的井水，又翻找出了白糖。

    白糖用一个小罐子装着，外头还用块布包得很严实。钟妙把它解了开，往里一看，白糖没剩下多少了，只剩了底部一层。

    她这会儿才后悔没从镇上再买点回来。

    白糖既然不多，她又不敢一下子用完。衡量之下，便把碗里的井水倒了一半，只留了半碗。再把白糖放进了碗里搅拌，尝着够甜之后，拿了悬挂在墙上的钥匙便往地窖去了。

    既然是冰镇石花膏，那自然是提前把糖水放进满是冰块的地窖里最快了。

    待石花膏熬好晾凉结成果冻状，冰镇糖水浇上去就大功告成了。

    　　


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