第472章 知道错了-《非酋小姐的暗恋日记》
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但是呢他要惩治人也得有证据,或者要对方自己承认自己做了错事,不然只靠他认为也不合适,所以现在当务之急是要抓到这个经理的小辫子,来证明他的确是做了一些见不得人的事情。
顾川久看周昊没说话,于是直接开口:“既然你说你一直都是真长进货,进出账也可以查,那这些我们就不看了。”
“让我来问问厨师长们最近做菜的时候,有没有发现一些明明是刚进货过来的菜,却感觉好像不太新鲜的问题。”
“作为厨师,我相信你们对食材应当是比较了解的。”
几个厨师长听到顾川久这么问,看看周昊,又看看经理,有些犹豫。
周昊直接道:“你们放心说,只要你们好好和我们说实话,我绝对不会开除你们!甚至还会给你们加奖金!若是这个经理真的有问题,我会立刻开除他,他绝对报复不了你们!”
几个厨师们听到周昊这么说,一时间心里的顾忌也少了许多。
“老板,我先来说!”其中在店里最久,资历最老的厨师长站了出来。
周昊点点头。
那个资历最老的厨师长马上道:“其实关于一些海鲜和肉类不新鲜的事情,我们早就有发现了,也和经理说过。”
“但是经理一点都不当一回事,还说自己都是用最贵的价格找最好的批发商买来的,绝对不可能有问题,要我们不要想那么多有的没的,做好自己的事情便是了。”
“我们后厨有个新来的厨师见我们经理如此态度,看着那些食材,气不过就走了,说是不想用这种食材做菜,若是吃坏了客人的肚子,他良心不安。”
周昊凝眉。
如果这个厨师长说的这些都是真的,这个经理肯定就是有问题了。
不管他有没有背地里操作回扣,以次充好,厨师长都来说明批发来的菜品有问题的事情了,却不当一回事,这就是不负责任的行为!
他找经理来管理可不是让经理天天在店里喝喝茶,坐坐办公室的,店里的一切事务都得打理好!
“呵,吴经理,请问关于厨师长说的这些事,你有什么要解释的么?”
吴经理咽咽唾沫,他知道办公室里有监控,监控存三个月,这段时间里面也有人来和他说过菜品的问题,他就是用这个理由搪塞过去的,无法抵赖,于是承认道。
“我是这么说的,不过我这么说有什么错呢?这些菜是我从非常信誉的批发商那里用高价批发来的,怎么可能有问题?”
周昊冷笑:“你这个推卸责任的借口真是好极了,作为一个经理,手底下的人说食材不新鲜,也不亲自去检查,就一句不可能有问题就推过去了?”
“菜有没有问题你都不检查,对方拿次品给我们店里,导致造成我们店里可能会造成导致顾客食物中毒的风险的事情,这个责任你承担的起么?”
“我请你来是帮我管理店铺的,还是让你来和稀泥的?”
“你以为这么推卸责任,就可以没有责任了?”
吴经理额头上的冷汗掉的越来越多了。
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